經典大提琴室內樂團成立於2005年,由國內知名的大提琴演奏家蔡福桂老師創辦,期望將大提琴美好、經典的重奏之聲分享給社會大眾,讓更多的人可以接觸到大提琴多元化且感動人心的音樂世界。創團初期,主要是由一群熱愛大提琴音樂的青少年所組成,團員各個都來自台灣著名的國、高中音樂班以及大學音樂系,共同追尋大提琴除了獨奏之外的和聲之美,讓大提琴不僅僅只是學校術科上的主修。近年來,在團長蔡福桂老師的用心耕耘,與團員們深厚的默契和向心力下,除了獲得許多大大小小的演出邀約外,也成功的將大提琴的音樂文化拓展至不同年齡層的社會族群,前後成立《愛樂大提琴團》、《南區家扶中心Life 弦樂團》、《國際獅子會獅琴社》…等,驅使更多的大提琴同好者投入學習與推廣的行列,造就音樂文化氣息,達到以音樂教化人心的目的。
除了每年固定的例行公演之外,成立至今已超過200多場的邀約演出,每季於大東戶外舞臺的高雄市文化局邀約演出,更是深受觀眾好評。2012年亞洲首創集結101把大提琴愛好者共同演出,吸引中視新聞及各大報章媒體爭相採訪報導;2014年獲邀至江詩丹頓瑞士名錶臺灣發表會,與布農族八部合音合作演出,並登上國際媒體版面與報導;2015年前往英國劍橋大學Magdalene college演出《台英交流音樂會-“遇見康橋”》;2016年受邀至宜蘭傳統藝術中心為 【第27屆傳藝金曲獎】頒獎典禮擔任開幕演出;2017年受國臺交(NTSO)邀請至那瑪夏國中演出「遍灑音樂種子在社區」室內樂經典音樂會;2018年首創於麗星郵輪寶瓶星號星辰酒廊表演廳演出,並至日本那霸Ashibinaa Outlut Mall 快閃演出,舞台演出經驗豐富。